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Orgullosos de lo que somos y del whisky más internacional de nuestra tierra. El whisky más internacional de nuestra tierra, DYC ha sido galardonada con estas dos medallas en el ISC (International Spirits, Challenge) y en los premios IWSC (Internacional Wines and Spirits Competition). Este whisky cuenta con más de 60 años de antigüedad y se elaboran en la destilería DYC de Palazuelos de Eresma.
DYC 20, DYC 15, DYC 10 y DYC 8 Años, se han alzado con medallas de plata en los ISC.
DYC 20
Es la última y especial elaboración de la marca, un single malt exquisito, fruto de un largo proceso de envejecimiento en una sola barrica de roble americano de un solo uso, que previamente ha contenido bourbon, convirtiéndose así en el más añejo y único single barrel dentro de las variedades de whisky DYC.
DYC 10
Otro de los whiskies que ha sido premiado, es DYC 10, envejecido 10 años en barrica, un Single malt que posee una gran personalidad y todas las características del paso por la madera.
DYC 8
Ha obtenido una gran acogida entre el jurado experto valorando sus 8 años en barrica que definen un whisky de calidad ideal para cualquier momento.
DYC 15
El whisky que surgió como homenaje al fundador de la destilería, Nicomedes García, ha logrado también una medalla de bronce (86 puntos) en los premios International Wines and Spirits Competition.
En ambas competiciones, los destilados de DYC han formado parte de una amplia variedad de whiskies de diferentes nacionales escoceses, irlandeses, franceses o estadounidenses, entre otras). Jueces expertos han valorado la calidad de los whiskies, determinando que son merecedores de sus valorados galardones. Un motivo más para seguir celebrando y poniendo en valor todo lo bueno que tenemos en nuestro país bajo el lema #OrgullososDeLoQueSomos.
Elaboración
Estos whiskies que se elaboran en la destilería DYC de Palazuelos de Eresma, se caracterizan por su carácter artesanal y las características del enclave privilegiado en el que se encuentra la destilería que le confieren a los destilados una personalidad inconfundible.
La pureza del agua que llega directamente de las cumbres del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama y llega al río Eresma, el fácil acceso a cereales kilómetro cero 100% procedentes de Castilla y León y el envejecimiento a 1.036 metros de altitud hacen de las diferentes variedades que conforman el porfolio de la DYC, destilados de altura, premiados por los paladares más expertos.