Luis Planas, el ministro de Agricultura, visita DYC, la destilería ubicada en el municipio segoviano de Palazuelos de Eresma, en este 15 de mayo.
El acto se enmarca en las celebraciones que la compañía está organizando este año para conmemorar el 65 aniversario de su galardonado whisky español.
Durante la visita, el ministro ha tenido la oportunidad de conocer de primera mano el meticuloso proceso de elaboración del whisky DYC. Además, ha podido apreciar el compromiso que la compañía mantiene en nuestro país, y en particular con Castilla y León, en áreas clave. En este sentido, la compañía apunta la sostenibilidad, la economía circular y la generación de empleo.
Talento en el medio rural
Durante estos años, Suntory Global Spirits se ha enfocado en atraer talento a las áreas rurales y en fomentar la agricultura local.
Un claro ejemplo de esto último, apunta la Compañía, es la compra de más de 30.000 toneladas anuales de cereales procedentes de Castilla y León.
Además, cabe destacar que, desde 2015, Suntory Global Spirits ha logrado incrementar el empleo directo en un 60%.
Modernidad, eficiencia y sostenibilidad
José Carlos Porta, director general de la destileríaDYC, ha afirmado que «en 2024 conmemoramos el 65 aniversario de nuestro emblemático whisky DYC. A día de hoy, nuestra destilería es un modelo de modernidad, eficiencia y sostenibilidad, lo cual no solo refleja nuestra historia y la calidad de nuestros productos, sino también el compromiso de nuestro equipo y la significativa inversión que nuestra compañía está realizando en la provincia de Segovia».
Además, resalta, «nuestro compromiso con el medio ambiente implica un cuidado minucioso de las áreas rurales donde operamos». En este sentido, «tanto nuestra destilería como nuestra planta de embotellado, ubicadas en esta región, son ejemplos destacados de eficiencia, calidad e implementación de la economía circular para el resto de la empresa a nivel mundial», ha agregado el ejecutivo de la compañía.
Por ejemplo, señala, «es el caso de la especial atención y protección que Suntory Global Spirits dedica al agua, su principal recurso como empresa de bebidas espirituosas».
Santuario del Agua Natural
A través de su programa Santuario del Agua Natural, el agua extraída a orillas del río Eresma se devuelve en un 95% tras su uso, manteniendo las mismas condiciones a las de su captación.
Además, la compañía viene llevando a cabo desde hace varios años planes de reforestación en las laderas de este río desde su nacimiento en el Parque Natural de la Sierra del Guadarrama.
También, añade, es importante destacar que la destilería de Palazuelos de Eresma está equipada con una planta de cogeneración eléctrica de alto rendimiento. También su planta embotelladora de Valverde del Majano cuenta con una instalación de paneles fotovoltaicos para generar electricidad libre de emisiones.
Finalmente, apunta al papel fundamental que juegan los empleados de la compañía. «Realiza» tareas de voluntariado para la comunidad con el objetivo de devolver a la sociedad todo lo que toma prestado de ella para seguir creciendo», agrega.
Suntory Global Spirits es el tercer productor y distribuidor mundial de bebidas destiladas espirituosas.
