El exquisito Judión de Doña Luisa
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El Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso y la Asociación “Tutor del Judión de La Granja” han promovido el acto de entrega del premio: “Mejor cosecha 2017 MARCA DE GARANTÍA “JUDIÓN DE LA GRANJA”.
La segunda edición de este Concurso, que se celebró el pasado viernes en la tienda “Tierra de Sabor-Club Selección Segovia”, y tras el fallo del jurado, la galardonada como “Mejor Cosecha 2017”, ha sido Dª. Luisa Tordesillas, hortelana del Real Sitio de San Ildefonso, al haber sido la muestra mejor valorada por los miembros del Comité de Cata.
Dentro de la tónica general de “Calidad excelente”, de las muestras de los productores inscritos en la Marca de Garantía “Judión de La Granja”, evaluadas sensorialmente, la presentada por Dº. Luisa Tordesillas obtuvo el mejor resultado, seguida muy de cerca por otra hortelana del Real Sitio de San Ildefonso, Dª Ana de La Mata, y del ganador de la pasada edición, D. Pedro Pablo Cuadrado, del municipio de Migueláñez.
El Viceconsejero de Desarrollo Rural y Director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, D. Jorge Llorente Cachorro, fue el encargado de entregar el premio junto al Alcalde del Real Sitio de San Ildefonso, D. José Luis Vázquez Fernández, el Diputado de Promoción Económica, D. Jaime Pérez Esteban y el Delegado Territorial de la Junta de Castilla y Léon en Segovia, D. Javier López Escobar. El premio entregado a la ganadora ha sido elaborada en la Real Fábrica de Cristales de La Granja, una alegoría al judión realizada por los maestros artesanos.
Esta mejor cosecha de Judión de La Granja 2017, se podrá degustar y adquirir desde hoy mismo, en los puntos de venta y restaurantes inscritos en la Marca Garantía consultando la siguiente dirección web: www.eljudion.lagranja-valsain.com/operadores/.
