El Congreso de Hostelería y Turismo homenajeará a las empresas de Ceuta
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El V Congreso de Hostelería y Turismo de Segovia reconocerá la labor de las empresas de Ceuta en una edición marcada por el análisis de los principales desafíos del sector y las oportunidades de desarrollo turístico de la provincia. El encuentro, organizado por la Agrupación Fomento de Empresas Segovianas de Turismo (FESTUR), se celebrará el próximo 24 de noviembre, de 9.00 a 14.00 horas, en la Real Fábrica de Cristales de La Granja, en el Real Sitio de San Ildefonso.
El homenaje al empresariado ceutí se enmarca en el 50 aniversario de la Federación Empresarial Segoviana (FES) y contará con la presencia de Arantxa Campos, presidenta de la Confederación de Empresarios de Ceuta (CEOE-Ceuta). Con este reconocimiento, el tejido empresarial segoviano quiere mostrar su respaldo a las empresas de la ciudad autónoma ante las dificultades que atraviesan, así como poner en valor su esfuerzo por mantener la actividad económica y el empleo.
Cancelaciones, reservas fraudulentas y reseñas falsas en el foco del Congreso
Junto a este acto, el congreso reunirá a profesionales de hoteles, restaurantes, bares, agencias de viajes, alojamientos rurales y empresas de turismo activo para compartir experiencias y analizar los problemas que afectan a sus negocios.
Uno de los principales bloques de la jornada estará dedicado a las dificultades que generan las cancelaciones, las reservas fraudulentas y la incomparecencia de clientes que han reservado una mesa o alojamiento, conocida como no-show. Estas prácticas complican la planificación de los establecimientos y pueden ocasionar pérdidas económicas, especialmente en los negocios de menor tamaño.
La mesa redonda «Una tormenta perfecta acecha al sector turístico» abordará también el impacto de las reseñas falsas o malintencionadas en la reputación de los negocios y los cambios normativos relacionados con el tabaco y sus posibles repercusiones para la hostelería.
En el debate participarán representantes del Hotel Rural La Encantada, Recordis Hotels, Restaurante Reina XIV y Restaurante Lobiche, además de la plataforma Booking, cuya presencia permitirá abordar la gestión de las reservas, la comercialización digital y la relación entre las plataformas y los establecimientos.
Segovia como territorio de inversión turística
El programa también pondrá el foco en las oportunidades de emprendimiento e inversión que ofrece la provincia. Bajo el título «Tierra de oportunidades turísticas», una segunda mesa redonda reunirá a responsables del Restaurante Los Naranjos, Casa Comala, Palacio de Paradinas y Restaurante Casa Pino.
Sus representantes compartirán sus experiencias en la puesta en marcha y consolidación de proyectos gastronómicos y turísticos en Segovia, con el objetivo de mostrar el potencial del patrimonio, la gastronomía y el entorno provincial para atraer iniciativas empresariales, generar empleo y contribuir al desarrollo del territorio.
El congreso cuenta con el patrocinio de Carretero y Arribas, Cibersegura, Caja Viva, Fundación Caja Rural, Cerveza El Águila, Brualdis y Heineken, y con la colaboración de la Real Fábrica de Cristales de La Granja, el servicio de catering de Píos y la Pastelería Yagüe.
