El segoviano Óscar Hernando demostrará en Emiratos Árabes este fin de semana por qué el cochinillo segoviano tiene tanta fama. Estará en el restaurante Seville´s de Wafi Dubai en una jornada gastronómica especial dedicada al plato más emblemático de Segovia. Según informa el diario El Correo del Golfo, el primer periódico en español de Oriente Medio, Óscar Hernando «estará al mando de los fogones del restaurante de Wafi el próximo sábado mientras Keco Fontana ofrece una actuación en vivo de flamenco fusión».
De este modo, el cocinero segoviano se convierte en el mejor embajador del tradicional cochinillo asado al estilo segoviano en Dubai.
El chef del restaurante Casa Silvano Maracaibo en Segovia ha viajado por todo el mundo, realizando presentaciones gastronómicas por diferentes puntos, desde Estados Unidos a Francia, pasando por Portugal, México o Italia. El próximo fin de semana estará en Emiratos Árabes.
*Fotografía de portada de la web de Casa Silvano Maracaibo.
