Si te preguntas dónde comer los mejores huevos fritos de Segovia, serán muchas las voces que te dirijan a un establecimiento mítico en la provincia para degustar este sencillo manjar.
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Con más de 150 años de historia, una tradicional venta a pie de carretera ofrece los huevos fritos más emblemáticos de Segovia.
A 18 kilómetros de la capital segoviana, se encuentra este lugar que, además, cuenta con un ‘Solete’ de la Guía Repsol.
Allí, los huevos fritos van acompañados de otras delicias culinarias muy propias de la provincia de Segovia. Así, la Guía Repsol define a Venta Pinillos como «venta muy antigua donde se comen huevos fritos con lomo o chorizo».
Y, además, podemos acompañar esos huevos fritos de un primer plato para entrar en calor y un postre para chuparse los dedos. De este modo, recalca esta guía «también es destacable la sopa de ajo y el arroz con leche».
Por su parte, los usuarios de TripAdvisor califican el establecimiento con una nota de 4 sobre 5, tanto la comida como el servicio así como la relación calidad-precio.
Se trata de una empresa familiar, que ha pasado de generación en generación, y que es muy conocida en la provincia segoviana.
Huevos fritos con ‘puntilla’
La fama le llegó por sus míticos huevos fritos. Los sirven acompañados de lomo y chorizo. Por lo demás, se puede comer otro plato típico de la gastronomía segoviana, las sopas de ajo.
Su popularidad ha llegado a las redes sociales más jóvenes y desde tik tokers a youtubers se acercan a este punto de la provincia de Segovia para disfrutar de los huevos fritos con su célebre ‘puntilla’.
Pinillos de Polendos
Con este curioso nombre, encontramos un pueblo de Segovia que pertenece al municipio de Escobar de Polendos, en el que apenas viven un centenar de habitantes.
Su patrona es la Virgen del Rosario, que se celebra en octubre. También festejan San Pablo, en el mes de enero, que cuenta con una iglesia con espadaña.
Un antiguo potro de herrar es otra de las notas distintivas del lugar.
Pinillos de Polendos se enmarca en Valles del Pirón, Polendos y El Llano, recalca la Asociación para el Desarrollo Rural Segovia Sur.
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