Riaza es conocido por muchas cosas, pero ahora lo será también por su factor turístico y gastronómico. Esta localidad de Segovia se ha sumado a la Red de Pueblos Gastronómicos de España y se ha convertido en la primera de Castilla y León en unirse a este proyecto turístico.
Red de Pueblos Gastronómicos de España
La Red de Pueblos Gastronómicos de España inició su andadura con once municipios del territorio, representantes de siete comunidades autónomas diferentes y, a día de hoy, ya hay otros 32 pueblos más en el país que firmaron la carta de adhesión a la Red, tras haber superado la auditoría necesaria que marca los estatutos de esta Asociación.
– Un histórico restaurante de Segovia celebrará sus 130 años por todo lo alto –
Para su presidente, Fernando Valmaseda, la Red aporta a los socios aspectos “determinantes” para el desarrollo presente y futuro del sector del Turismo, “como un gran proceso de formación continua para todos los agentes que forman parte del sector en cada territorio, innovación, digitalización y herramientas tecnológicas de última generación para el desarrollo de cada municipio, gamificación, una ambiciosa campaña constante de comunicación y promoción a nivel nacional e internacional”.
Todo ello, sin olvidar las estrategias de desestacionalización y sostenibilidad económica y social, una apuesta “firme” por el desarrollo local y rural, la creación de comisiones de trabajo especializadas para el desarrollo de más de diez iniciativas previstas para este año 2025 formadas por los alcaldes de los municipios integrantes, la firma de acuerdos de colaboración con otras asociaciones y Redes, nacionales e internacionales, que ya solicitaron su integración en el proyecto, y la búsqueda de oportunidades “estratégicas” para el desarrollo de los socios adheridos.
Riaza, la joya de la Sierra de Ayllón
Riaza es uno de esas localidades que combina a la perfección la arquitectura tradicional de los pueblos con el paisaje de montaña. Ubicado a los pies de la Sierra de Ayllón, es un punto de inicio ideal para las rutas de senderismo y montaña. Además, si tras una jornada de deporte nos entra hambre, queda confirmado que Riaza es un enclave ideal para disfrutar de la gastronomía segoviana, con buenos asadores y restaurantes.
