La convivencia entre turistas y residentes se analizará en la tercera edición del Congreso de Hostelería y Turismo de Segovia. El Congreso se celebrará el 18 de noviembre en la Real Fábrica de Cristales de La Granja.
Además, abordará otros asuntos de actualidad como el nuevo registro de viajeros y la ciberseguridad en los establecimientos. También se ocupará del fenómeno de la ‘turismofobia’.
En la presentación del Congreso participaron el presidente de FES, Andrés Ortega; la presidenta de la Agrupación de Turismo de Segovia (Festur), Rocío Ruiz; y el presidente de la Asociación de turismo Rural y Activo, Gerardo Otero.Gastronomía y turismo
El evento contará con una sesión donde se expondrá un estudio realizado por la Universidad de Valladolid (UVa) y el Ayuntamiento sobre la gastronomía como recurso turístico.
Otra mesa estará dedicada al nuevo Real Decreto para el Registro de Viajeros. Contará con invitados de la provincia, pero también de las asociaciones sectoriales y del Ministerio de Industria y Turismo.
Ciberseguridad en el sector turístico
Otro capítulo que, según la presidenta de la Agrupación de Turismo de Segovia, Rocío Ruiz, es muy importante en el sector turístico, es la ciberseguridad.
Así, en el marco del congreso habrá una ‘píldora informativa Cibersegura’ que «enlazará» con lo tratado en la anterior edición respecto a la inteligencia artificial y la digitalización de los negocios.
«Turismofobia»
Por último, habrá una mesa redonda para analizar la situación en Segovia del fenómeno de la turismofobia.
Se trata de un fenómeno «visto en Baleares y muchas otras zonas de España, donde los ciudadanos se manifiestan, a veces con violencia, contra el turismo».
En el caso de Segovia, tal y como detalló Ruiz, «se habla de problemas como la pérdida de plazas de aparcamiento, el descenso de oferta de pisos de alquiler por los estudiantes universitarios o las molestias en zonas del Casco Viejo por la presencia de turistas».
De este modo a través de esta mesa redonda se pretende abordar la situación escuchando a todas las partes, el sector inmobiliario, vecinos del Casco Viejo y técnicos de turismo.
La finalidad de esta mesa redonda es la de estudiar cómo es la situación concreta de Segovia, ciudad y provincia, respecto a la convivencia entre turistas y vecinos. Además, «en los casos en que pueda haber conflicto, comentar soluciones sencillas que hagan esta convivencia más fácil».
No obstante, Ruiz calificó «la situación turística actual es muy dulce» en Segovia. Recalcando, además, que «el turismo es una de las actividades económicas más importantes».
Por ello, concluyó, «tenemos que evitar morder la mano que nos da de comer».
Momento crucial en Segovia
Por su parte el presidente de FES, Andrés Ortega, recordó que Segovia se encuentra «en un momento crucial donde se recuperan cifras de visitantes que nos acercan a la época prepandemia».
En algunos casos, reconoce, «puede suponer un colapso y generar efectos que no son los deseados».
Además, reflexionó Ortega, «está creciendo la red de alojamientos de turismo rural, a los que también se les imponen nuevas obligaciones de registro de visitas a la vez que tienen que cumplir con la Ley de Protección de Datos».