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La cervecera Maltman Brewing, ubicada en El Espinar (Segovia) ha lanzado al mercado una cerveza especial para el invierno.
«Los fríos inviernos segovianos son el origen de esta nueva incorporación», explican desde la cervecera artesanal que trabaja en la localidad segoviana para todo el mundo.
Con una tonalidad oscura y cristalina, la Winter Ale tiene aromas a frutos del bosque, mucho cuerpo y calidez en boca, y es «ideal para disfrutar con temperaturas bajas».
Bob Maltman, socio y maestro cervecero detalla que se trata de una cerveza «muy potente gracias a sus 13,5º de alcohol que ayudan a entrar en calor».
«En su receta he apostado por los sabores contundentes a malta y a bizcocho navideño. Mi idea es elaborar una Winter Ale cada año. Es un estilo complejo pero que me atrae mucho, es un estilo de cervezas muy apreciado por cerveceros con un paladar experimentado», detalla Maltman.
La Fábrica Maltman Brewing
La Fábrica Maltman Brewing, situada en el Polígono Industrial de los Llanos en El Espinar, cuenta con más de 1.200 m2 distribuidos en zona de elaboración, de degustación, almacén y oficina y tiene una capacidad de elaboración de 250.000 litros al año. En sus instalaciones se elaboran más de 70 estilos entre sus propias marcas y para otras marcas asociadas a bares, restaurantes y cerveceros nómadas. Cuenta con tienda física en la propia fábrica y tienda on line maltmanbrewing.com.
Con una producción limitada, para conseguir la Winter Ale es necesario realizar una reserva previa en tienda@maltmanbrewing.com. Próximamente se pondrán a la venta algunas unidades en la tienda on line maltmanbrewing.com.
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