La primera feria dedicada al sector de la distribución de Hostelería y Alimentación Especializada en Segovia y Ávila, incluye un programa con fantásticas ponencias dedicadas al mundo del café, la enología, destilados, jamones Monte Nevado, y al maravilloso rey de los mares, el atún rojo.
Por primera vez en Segovia se realizará un ronqueo de atún rojo, el espectacular despiece tradicional de un atún rojo de más de 200 kilos de peso y 2 metros de altura. Será el martes 16 de octubre a las 19:45 horas.
Dihose aprovechará la cita para presentar su revista gastronómica ‘Alta Expresión’ que ya ha lanzado su primer número en edición física y digital.
