La fisionomía de la gastronomía segoviana

Gastrosegonomía

‘El Mirador’ gana el I Concurso de Tapas de La Lastrilla

El 15 de mayo el dueño y chef del restaurante recibió el galardón a manos del alcalde del municipio, Vicente Calle. Durante el próximo fin de semana, la tapa ganadora se servirá otra vez en este establecimiento, en agradecimiento al apoyo recibido.

Pinchos solidarios por la Gimnástica Segoviana

Los miembros de la Gimnástica Segoviana pudieron disfrutar del certámen de tapas Segopincho que se celebra hasta el domingo 22.

Sabor segoviano para promocionar nuestra gastronomía

Segovia asiste al II Foro Técnico de Saborea España en el marco del congreso de la Federación Española de Hostelería en San Sebastián.

AIHS reitera su malestar por la carpa de la feria del marisco tras las declaraciones de Arahuetes

AIHS 'se muestra favorable a las ferias que dinamicen la ciudad siempre que tengan una base cultural, social o turística,  pero no ferias de empresas...

'Elevar el cochinillo por encima de Guadarrama'

La familia Cándido recibirá en San Sebastián un homenaje por su trayectoria en el marco del XIV Congreso Nacional de Hostelería.

Sabor a torrijas en Semana Santa

Segoviaudaz.es te recuerda la receta de este típico postre de Semana Santa para que os chupéis los dedos.

La Fundación Dionisio Duque presenta sus actividades para 2012

Un curso de cocina para solteros o una mesa redonda sobre economía y turismo, novedades del calendario de actividades 2012 de la Fundación Dionisio Duque.

Cómo hacer el potaje de Cuaresma

Un potaje que anuncia la victoria de doña Cuaresma sobre don Carnal, y tan tradicional como el 'comer con cuchara'.

El Segopincho regresa a Segovia del 13 al 26 de abril

El certamen de pinchos, organizado por Audacia Comunicación en colaboración de la AIHS recaudará fondos para la Gimnástica Segoviana

Buen sabor para el cierre de la Semana de Cocina Segoviana

La vigésima edición de la Semana de Cocina Segoviana cierra con más de 3.500 menús vendidos.

Clausura de los IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado

El acto tuvo lugar el pasado 9 de mayo durante una cena en el Condado de Castilnovo. Antonio Cristóbal Albarrán, presidente de la Asociación de Asadores, tildó...

Tu peso en cerveza de la mano de DeCalles

Este certamen anual de tapas se celebrará durante las Ferias y Fiestas de San Juan y San Pedro, y contará con cervezas Amstel como nuevo patrocinador

Carbonero El Mayor: el paraíso de los bueyes

El restaurante Riscal los mima a los buyes en su finca de Naturbuey durante años hasta que llega la hora de convertirlos en su plato estrella.

La Cátedra de Ferrán Adriá visita Segovia

Los profesionales de Venta Magullo liderados han guiado a 20 alumnos en un seminario práctico de Pastelería.

Los hosteleros de Segovia contra la carpa de la Feria del Marisco

AIHS critica la instalación de una carpa para la venta de comida a los pies del Acueducto y la tildan de “competencia desleal”

Castilla y León quiere irse de cañas con el Rey

Los castellanos y leoneses eligen de nuevo al Rey para irse de cañas, junto a Pérez Reverte, al Príncipe Felipe, Rajoy, Banderas y Zapatero.

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Miguel Antona, Joven Emprendedor 2011 de FES

FES incentiva con este premio la 'elección de la fórmula del autoempleo, a la capacidad de superación y al fomento de la cultura empresarial entre los jóvenes'

Renfe deja a Segovia con un solo tren para viajar al norte de España

De los dos trenes que iban al norte del país con parada en Segovia, Renfe ha anulado el de las 8:30 horas, que pasará por Guiomar pero no parará. Además, la empresa ha modificado los horarios de los trenes Avant entre Valladolid y Madrid.